Op maandag  6 februari 2023 opende Horecabeurs Bredene voor de 14e maal haar deuren. Tijdens de vierdaagse beurs in het Meeting- en Eventcentrum Staf Versluys te Bredene kregen professionals de kans om bij 160 standhouders de laatste nieuwigheden in de horecasector te ontdekken.

Ook wij waren aanwezig met een mooie stand en als winnaar van de Heureka! Award 2023 liepen we extra in de kijker. De ideale manier voor oude en nieuwe klanten om kennis te maken met onze grote winnaar: de plantbased moelleux  - een moelleux voor iedereen ! 

Zeer goed nieuws!!!!! Beldessert heeft de HEUREKA AWARD 2023 GEWONNEN. De prijs wordt uitgereikt door Horecabeurs Bredene aan de meest innovatieve en originele producten of diensten in foodservice. Een vakjury maakte een selectie uit alle inzendingen en op 18 januari werd de uiteindelijke winnaar bekend gemaakt.

Onze vegan chocolade moelleux heeft dus de eerste prijs weggekaapt. We zijn uiteraard heel trots. Na heel wat positieve reacties tijdens workshops en beurzen eens te meer een bewijs dat Beldessert vernieuwende, veelbelovende maar vooral lekkere producten aanbiedt en dat deze plant-based moelleux heel wat potentieel heeft.

Meer dan 900 exposanten waren aanwezig op de negentiende editie van Marca beurs in Bologna (18 en 19 januari 2023), de enige Italiaanse beurs gewijd aan private labels. Ook Galana-Beldessert was aanwezig met een stand.

De ideale manier om onze talrijke klanten in Italië persoonlijk te ontmoeten en om onze innovaties zoals de plant-based moelleux, de gezonde chocolade moelleux (nutriscore A) en onze gloednieuwe pompoenmoelleux te tonen aan potentiële private label klanten. 

Een chocolade moelleux VOOR IEDEREEN, dat is onze nieuwe PLANT-BASED chocolade moelleux. Een verrukkelijk chocoladegebakje met een binnenste van vloeibare chocolade na het opwarmen in de oven of microgolfoven.  Bovendien volledig GLUTENVRIJ en LACTOSEVRIJ en 100% VEGAN. Gedaan met kopzorgen in de keuken, met deze moelleux serveer je een overheerlijke moelleux die past in elk dieet en die heel gemakkelijk vanuit de diepvries in een aantal seconden bereid kan worden in de microgolfoven.

We kregen het fantastische nieuws dat onze nieuwe Nutriscore A chocolade moelleux geselecteerd werd door de SIAL Innovation Jury. De SIAL Innovation is een wedstrijd georganiseerd door SIAL Paris, die van 15 oktober tem 19 oktober plaatsvond in Parijs en die exposanten beloont met veelbelovende en bijzonder innovatieve ideeën.

Talrijke bezoekers, klanten en journalisten bezochten onze stand en konden genieten van dit absoluut heerlijke chocoladedessert met -30% calorieën, -35% vet, -96% suiker en en 7x meer vezels. Kortom: ze konden smullen zonder blozen !

https://www.youtube.com/shorts/Lk5WIMxMhw8

De JAVA-beurs is de foodservice beurs bij uitstek en staat bekend voor haar hartelijke sfeer. De klanten kunnen er kennismaken met nieuwe trends, nieuwe producten en nieuwe concepten. Met Beldessert pikten we daarop in door er begin juni  onze gloednieuwe moelleux met nutriscore A voor te stellen. Het belang van uitgebalanceerde voeding is belangrijk, ook voor de grootkeukens en catering in ziekenhuizen en zorginstellingen enz. Met zijn laag vet- en suikergehalte kan deze vezelrijke moelleux perfect als guilty pleasure op de menukaart gezet worden. De bezoekers aan onze stand waren in ieder geval super enthousiast.

Al meer dan 30 jaar ontmoeten producenten en handelaars elkaar op de PLMA-beurs in Amsterdam, de grootste internationale private label beurs. Deze beurs ging dit jaar door op 31 mei en 1 juni.

Ook Galana-Beldessert was opnieuw aanwezig en had groot nieuws. Speciaal voor de beurs werd een nieuw product ontwikkeld waarvan we denken dat het een echte topper kan worden. De eerste reacties waren alvast veelbelovend.

Bekijk hier de technische fiche.